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Dopo anni di lavoro nei vigneti e in cantina, è t

Dopo anni di lavoro nei vigneti e in cantina, è tempo di programmare l’imbottigliamento nella maniera migliore possibile e dedicare tempo e attenzioni all’analisi organolettica dei tappi che andranno ad accompagnare il vino nel suo viaggio in bottiglia. #wine #enologo #cork #emilianofalsini

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‘Limite' 2019 Cabernet Franc by @emiliano.falsini

Deep ruby core, vibrant ruby red edges. The nose is all fresh currants and bing cherry, with graphite, violets, saddle leather and roasted garden herbs. On the palate the acidity is med+, very refreshing especially for as dense as this is (how I would love to see more wines like this have this balance). Med+ ripe and polished tannin and full bodied. The palate flavors are med+ verging into full confirming the palate. The finish is long. One of the best cab francs I have EVER had outside of the Loire not a Bordeaux right bank blend.

This is a gorgeous representation of the grape and the skill of Falsini and his team. They make wine in various important zones of Tuscany, some of the best wines from Cannanou (grenache) in Mamoiada with @cantinafrancescocadinu and @cantina_vinzas_artas , and his incredible Etna wines. Every wine is worth seking out for their purity, precision to grape and terroir, and absolute enjoyment in the glass!

#Falsini #emilianofalsini #cabernetfranc #bolgheri #Limite #mtetna #etnawine #sicily #sicilianwine #italianwine #wine #finewine #rarewine #somm #naturalwine #winegeek #winesolutions #winetasting #winedeals #sommelier #vinnaturel #vin #vino #instawine #winestagram

Finalmente abbiamo la Mappa delle Contrade della E

Finalmente abbiamo la Mappa delle Contrade della Etna Doc e Etna Bianco Doc Superiore, un bellissimo lavoro del @etnadocwine esplicativo del territorio etneo e della sua incredibile variabilità pedoclimatica.
@etnadocwine #etna #wine #sicilia #sicily

Il Nerello Mascalese raccolto oggi 25 Ottobre 2022

Il Nerello Mascalese raccolto oggi 25 Ottobre 2022 a Feudo Pignatone. #etna #sicilia #sicily #wine #emilianofalsini

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